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Ferrara

È record, la sfoglia lunga 12 metri

Ieri il primato da guinness al Misen, fiera che piace: +30% di visitatori rispetto al 2017

Sagre, musica e cooking show e tantissima gente negli stand del Misen della Fiera di Ferrara. E chef di fama nazionale che hanno catturato il pubblico con ricette originali. Tanti i cooking show, sfide tra amministratori pubblici con matterello in mano per la miglior sfoglia e la disfida del cappellaccio che ha visto prevalere la Sagra dell'anitra di Stellata. E poi la sfoglia da Guinness con 110 uova e record di 12 metri e 48 centimetri di lunghezza. L'attesissima disfida della salama da sugo ha visto un ex-equo tra i vincitori: la salama della sagra di Guarda Ferrarese e quella di Paolo Zanetti di Vigarano Mainarda. «Il Salone si conferma importante manifestazione per Ferrara- sottolinea Loris Cattabriga - merito dei volontari delle sagre». Per Filippo Parisini, presidente Ferrara Fiere il successo è innegabile (più 30% sull’anno scorso): «Misen funziona e come altre iniziative rappresenta le nostre eccellenze».

Lauro Casoni

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