San Silvestro, il menù di Kotaro Noda

Tagliolino ajo ojo, anatra in tre cotture, uova di zucca. Nei piatti dello chef di Bistrot 64 si incontrano cucina romana e metodica giapponese. Ecco la sua selezione per salutare il 2018

Crespelle di ceci con carciofi e ricotta

Casa di Vita