La leggenda prosegue Una salama tutta da amare

Continua la sagra della salama da sugo Igp a Buonacompra. Si mangia da stasera fino a domenica e poi dal 18 al 20 ottobre (festivi solo a pranzo). Nel menù, tra le altre proposte: antipasto alla salama da sugo; tris Amalasalama; tortelloni di zucca (alla salama, al ragù); salama in diamante con confettura di pere, zucca, fichi caramellati; portafoglio di salama; cotoletta, anche al tartufo. Info tel. 338.5662947 oppure sul sito web www.buonacompra.it. (m.bar.)